过滤的起源是什么？（了解什么是过滤）

过滤的定义和起源

过滤属于传质分离过程中的一种。过滤材料与悬浮于流体中的颗粒发生碰撞， 将流体中的颗粒滞留，在过滤材料捕获颗粒的同时，流体得到了净化，这就是过滤。

过滤起源于人们的生产实践活动。我国古代劳动人民很早就懂得利用过滤技术。最早的过滤技术，起源于酒的澄清。通过考古和对甲骨文等古代文字的研究可知，在很久以前，人们就已经釆用过滤方法对发酵好的酒醪进行过滤，从而滤去酒糟，得到澄清的酒液。直到今天，过滤技术仍广泛应用于酒类、饮料等食品行业，用以去除酒类或饮料等中的杂质，得到澄清的产品。

如今，过滤技术巳经广泛应用于化工、冶金、制药、轻工食品等行业。近年来，随着科学技术水平的不断提高，生物化工新材料、精细化工、制药、食品等行业的迅速崛起，要求过滤技术向高纯度、高分离精度发展。

近年来，随着世界各国能源的日益短缺、资源贫化、环境污染加剧，使环境保护问题日益突出。采用过滤技术用于环境保护领域，可达到保护环境、节省能源、有效利用资源等。