过滤设备在食品行业的具体应用类型

过滤设备在食品行业的具体应用类型

过滤器在食品行业中的应用主要有以下几个方面：

微生物的数目，故可用于代替或补充以降低微生物数目为目的的热处理操作。

A.一般固液系统的分离:例如蔗糖生产中的糖汁和糖渣的分离是用真空转鼓过滤机或板框压滤机完成的。板框压滤机用于啤酒厂的麦芽过滤和发酵后的酵母回收。

b.用作澄清设备:陶瓷管过滤器和流线型过滤器已广泛用于澄清液体食品，如啤酒、葡萄酒、醋、果汁、酵母提取物和油、盐水、糖浆，将极细颗粒或固体去除成凝胶或泥浆。

c.去除微生物:管式过滤器常用于葡萄酒、啤酒、果汁和酵母提取物的过滤，以减少微生物数量，因此可用于替代或补充热处理操作，以减少微生物数量。